Menu de bodes | Can Pique . Bodes, calçotades i menu degustació.

Amb més de cinquanta anys en el món de la restauració, a Can Piqué seguim amb la mateixa il·lusió que els nostres fundadors.

El nostre objectiu és la seva satisfacció, per aquest motiu tots els nostres productes son de la màxima qualitat combinant elaboracions clàssiques amb les últimes tendències culinàries.

Volem que tot el nostre esforç es reflecteixi a la taula, tenint cura de tots els detalls, des dels jardins i magnífics menjadors, fins a un servei amable i familiar

Menú 90

Aperitius Can Piqué (veure)
Entrants (veure)
Peix (veure) o Carn (veure)

Pre-postre (veure)
Pastis Nupcial

Cafès
Aigua, vins i caves
Licors de taula

2 Hores de ball
2 Hores de barra lluire

Menú 100

Aperitius Can Piqué (veure)
Peix (veure)
Carn (veure)

Pre-postre (veure)
Pastis Nupcial

Cafès
Aigua, vins i caves
Licors de taula

2 Hores de ball
2 Hores de barra lluire

Menú 110

Aperitius Can Piqué (veure)
Entrants (veure)
Peix (veure)
Carn (veure)

Pre-postre (veure)
Pastis Nupcial

Cafès
Aigua, vins i caves
Licors de taula

2 Hores de ball
2 Hores de barra lluire

Aperitius Can Piqué

Freds
Xips de verdures
Amanida de mozzarel·la i tomàquet
Bombons de foîe
Musclos amb escabetx
Maduixes farcides de vermut
Anxoves amb gerds
Gaspatxo de maduixa

Calents
Llagostí sense feina
Cuixetes de guatlla amb soja
Calamars a la romana
Croqueta de faisa i tòfona
Dàtil ametlla i beicon
Brotxeta de pollastre amb sesam
Mini macCPE

Opcions per a Completar els Aperitius

Bufet d’arrossos
Rissotto de ceps
Fideuà
Arròs de bou de mar
6,00 euros persona

Embotits
Bufet de pernil de gla amb coca sucada amb tomàquet – 8,50 euros persona
Bufet d’ ibèrics amb coca sucada amb tomàquet – 3,40 euros persona

Bufet de formatges
Tou el Til·lers
Torta del Casar
Idiazábal
Manxec Boffard
Cabrales
Cabra Curat
4,00 euros persona

Els buffets tenen un mínim de 80 persones

Entrants

Sopa de síndria amb tomàquet, escopinyes i trinxat de verduretes
Amanida de llamàntol amb vinagreta de fruits secs
Amanida de terrina de pop fumada amb pastanaga i coco
Carpaccio de vedella, saltejat d’espinacs i gelat de mostassa
Vichyssoisse fumada amb tàrtar de tonyina i caviar d’arangada
Sopa de meló, el seu gelat i virutes de pernil ibèric
Tàrtar de rap fumat, caviar de truita i crema de carbassó
Amanida tropical amb llagostins

Peixos

Llobarro amb esbergínia a la planxa i cansalada fumada
Lluç amb mongetes del ganxet, cloïsses i salsa verda
Rap, consomé de llagostins i crudites de verdures
Orada amb ceps i reducció de vermut negre
Broqueta de peix i marisc sobre el seu rissotto
Turbot amb fabetes i botifarra negre
Orada a la mel i llimona
Lluç amb suquet

Carns

Fricandó de vedella
Confit d’ànec amb cremós de patata i pera rostida
Melós de vedella amb botifarra de perol i espàrrecs
Filet de porc amb cremós de patata i salsa de rostit
Espatlla de be farcida de butifarra del perol suc de rostit i bolets
Costellam de xai amb pera confitada
Filet de vedella amb rissotto trufat

Relació de Pre-postres

Gin- tònic de cítrics
Dràcula
Fruita de la passió amb xocolata blanca
Pinya colada
Maduixes, espuma de taronja sanguina i mandarina.

Relació de Postres

Tiramisu
Trio de xocolates
Mousse de xocolata amb cremós de vainilla
Òpera de cafè i xocolata
Mousse de formatge fresc amb fruits vermells

El preu inclou:

Boda religiosa a la Ermita romànica de Reixac
Decoracio floral
Fundes a les cadires
Minutes personalitzables
Vins i caves Alta Alella
Prova de menú per 6 persones
Els preus tenen el IVA inclos

Extres

Cerimonia Civil, 500 euros
Hora extra de ball i barra lliure 9.50 per persona adulta, nens gratuït
Barra de cockteleria 800 euros
Antortxes i espelmes al ball 300 euros
Monitors per a nens 120 euros hora monitor i cada 8 nens
Disposem de tots els serveis que pogueu necessitar, consulteu-nos

Condicions de formalització

Paga i senyal de 500 euros
Confirmació de comensals 10 dies abanç del casament, amb possibilitat de modificar-ho el dia anterior a la boda
Forma de pagament: efectiu o taló conformat pel banc

Altres

Fem una boda per dia
Es pot reservar tot el restaurant